สล็อตแตกง่าย กรมปศุสัตว์ ออกมาประกาศยืนยันว่า ประเทศไทย ปราศจาก ไข่ปลอม และถ้าหากผู้บริโภคต้องการที่จะมั่นใจให้มองหาสัญลักษณ์ – ปศุสัตว์ OK ประเทศไทย ไข่ปลอม – (20 พ.ค. 2565) นายสัตว์แพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ เผยว่า ตามที่มีกระแสการแชร์ข่าวไข่ไก่ปลอมทางสื่อออนไลน์ ขอย้ำว่าเป็นคลิปเก่าตั้งแต่ปี 2563 ที่มีการวนนำกลับมาแชร์ในโลกโซเชียลหลายครั้งแล้ว ซึ่งกรมปศุสัตว์ได้มีการลงพื้นที่ในการตรวจสอบข้อเท็จจริงและได้ชี้แจงข้อมูลทุกครั้ง โดยขอย้ำผู้บริโภคอย่าตื่นตระหนก ไม่แชร์ต่อและตรวจสอบข้อมูลให้แน่ชัด ขอรับรองว่าประเทศไทยไม่มีไข่ไก่ปลอมอย่างแน่นอน
ประเทศไทยสามารถผลิตไข่ไก่ได้ปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในประเทศ
ไม่จำเป็นต้องทำไข่ปลอมซึ่งต้นทุนผลิตแพงกว่าไข่จริง ดังนั้น เพื่อความมั่นใจให้การเลือกซื้อสินค้าที่ได้คุณภาพมาตรฐาน ไม่มีสารตกค้าง และมีแหล่งที่มาชัดเจน สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ให้เลือกซื้อสินค้าที่มาจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK”
ทั้งนี้ กรมปศุสัตว์รับรองไม่มีไข่ปลอมในประเทศไทยแน่นอน เนื่องจากการผลิตไข่ปลอมต้นทุนการผลิตแพงกว่าไข่จริง ไข่ไก่ในประเทศไทยมีราคาที่เหมาะสมตามกลไกตลาดอยู่แล้ว อีกทั้งประเทศไทยยังสามารถผลิตไข่ไก่ได้ในปริมาณมากเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในประเทศ ไม่มีความจำเป็นต้องผลิตไข่ปลอมขึ้นมาหลอกขายแต่อย่างใด
สำหรับการเลือกซื้อไข่ไก่นั้น ให้ตรวจสอบก่อนซื้อว่าเป็นไข่เก่าที่เก็บไว้นานหรือไม่ ซึ่งหากซื้อมาอายุการเก็บไข่ก็จะยิ่งสั้นลงกว่าไข่ปกติ การเก็บไข่ไว้นานเกินไปหรือไข่ที่มีความเก่ามากจะปรากฏการเสื่อมสภาพ ได้แก่ เหนียวหรือข้นเป็นวุ้นซึ่งมักเกิดจากการเก็บรักษาไข่ในอุณหภูมิต่ำเป็นระยะเวลานาน ทำให้โปรตีนในไข่ขาวและไข่แดงมีการเปลี่ยนสภาพโครงสร้างจากความเย็นทำให้กลายเป็นลักษณะคล้ายวุ้น หรือเมื่อผ่านความร้อนจะแข็งกลายเป็นยางเหนียวๆ เพราะโปรตีนที่เปลี่ยนแปลงจะมีสภาพเหมือนยางหรือซิลิโคน ซึ่งมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นไข่ปลอม หรืออาจมีลักษณะเส้นปรากฏในฟองไข่ที่ทำให้เข้าใจผิดเป็นพยาธิ ไม่แนะนำให้นำมารับประทานเนื่องจากลักษณะโปรตีนเปลี่ยนแปลงไปไม่เหมาะสมต่อการนำมาประกอบอาหาร รวมทั้งบางฟองยังอาจมีการเน่าเสียของไข่ได้
ส่วนวิธีการเลือกซื้อไข่สด ให้สังเกตที่เปลือกไข่ ไข่สดจะมีนวลไข่คล้ายแป้งติดอยู่ เปลือกเรียบไม่ขรุขระ เปลือกไข่ภายนอกเป็นสีนวลตามสายพันธุ์ไก่ ไม่มีสิ่งสกปรก เปลือกไข่ไม่แตก บุบ ร้าว หากเขย่าจะไม่มีเสียงน้ำกระฉอกภายใน หรือสังเกตง่ายๆ ด้วยการดูที่วันผลิตและหมดอายุที่แสดงที่ฉลากของไข่ ส่วนการเก็บรักษาไข่ไก่ที่เหมาะสมคือ ควรเก็บในอุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียส หรือเก็บในตู้เย็นในช่องเก็บไข่ ยิ่งหากเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติแล้ว เมื่อผ่านไป 7 วันยิ่งควรนำเข้าตู้เย็น แต่ไม่ควรเก็บในช่องแช่แข็งซึ่งจะทำให้โปรตีนไข่เปลี่ยนสภาพไป
อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวเพิ่มเติมว่า ปัจจุบันการผลิตไข่ไก่ในประเทศไทยส่วนมากมาจากฟาร์มมาตรฐาน GAP ที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ มีการควบคุมกำกับดูแลการผลิตตั้งแต่แหล่งที่มาของแม่ไก่ไข่ การให้อาหาร การให้ยา การเฝ้าระวังโรคและสารตกค้าง ทำให้ได้ไข่ไก่ที่สด สะอาด มีความปลอดภัยและไร้สารตกค้าง เพื่อความปลอดภัยด้านอาหารแนะผู้บริโภคควรเลือกซื้อไข่สดที่มาจากแหล่งที่ได้คุณภาพมาตรฐาน สามารถตรวจสอบย้อนกลับ และสถานที่จำหน่ายถูกสุขลักษณะ โดยสามารถเลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์จากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์มีตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK”
ศบค. อนุญาต เปิดผับบาร์ ในพื้นที่สีเขียวและสีฟ้า 1 มิ.ย. ไม่เกินเที่ยงคืน
หมอทวีศิลป์ เผยที่ประชุม ศบค. อนุญาต เปิดผับบาร์ ในพื้นที่สีเขียวและสีฟ้า 1 มิ.ย. ไม่เกินเที่ยงคืน พร้อมยกเลิก Thailand Pass สำหรับชาวไทย นายแพทย์ ทวีศิลป์ วิษณุโยธิน โฆษกศูนย์บริหารควบคุมโควิด หรือ ศบค. ได้ออกมาแถลงผลการประชุม ศบค. ที่มี พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีกระทรวงกลาโหมเป็นประธานในการประชุมในครั้งนี้ ซึ่งทุกมาตรการจะเริ่มใช้ในวันที่ 1 มิ.ย.
โดย หมอทวีศิลป์ เผยผลการประชุมว่า ที่ประชุมมีนโยบายปรับลดพื้นที่สีเหลือง หรือ ฟื้นที่เฝ้าระวังเหลือ 46 จังหวัด ปรับพื้นที่สีเขียวเป็น 14 จังหวัด และเพิ่มพื้นสีฟ้นำร่องท่องเที่ยวเป็น 17 จังหวัด ส่วนพื้นที่สีฟ้าดำเนินตามพื้นที่มี 12 จังหวัด ซึ่งพื้นที่สีเขียวจะประกอบไปด้วย ชัยนาท ตราด นครพนม น่าน บุรีรัมย์ พิจิตร อ่างทอง มหาสารคาม ยโสธร ลำปาง สุราษฎ์ธานี สุรินทร์ อุดรธานี และ อำนาจเจริญ ส่วนในพื้นที่อื่นๆมีดังนี้
สำหรับนโยบายการเปิดสถานบันเทิง ผับบาร์ อาบอบนวด นั้นจะอนุญาตให้จังหวัดในพื้นที่สีฟ้าและพื้นที่สีเขียวเปิดให้บริการเท่านั้น โดยจะอนุญาตให้บริโภคและขายเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ไม่เกิน 24.00 น. รวมถึงอนุญาตให้เปิดบริการไม่เกิน 24.00 น.
พร้อมขอให้งดบริการเครื่องดื่มที่มีการใช้แก้วร่วมกัน งดกิจกรราส่งเสริมการขายเครื่องดื่มแอลกอฮลล์ และบริการที่ต้องคลุกคลีสัมผัสใกล้ชิดกับลูกค้า และต้องสวมหน้ากากอนามัย ขณะที่ผู้ใช้บริการนั้นต้องแสดงหลักฐานการฉีดวัคซีนโควิดเข็มกระตุ้น และขอให้ประชาชนในกลุ่ม 608 งดใช้บริการ สล็อตแตกง่าย
